据统计，截至8月20日，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西、甘肃等11个小麦主产省各类粮食企业累计收购2007年新产小麦3739.9万吨，其中：国有粮食企业收购3280万吨，占收购总量的88%。 
　　河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6省按最低收购价累计收购2707.4万吨，占国有粮食企业收购总量的83%。