新的《小麦》国家标准（GB1351-2007）将于今年5月1日起实施，为使基层粮食检验保化人员了解和掌握新国标，提高其在实际工作中的操作和应用能力，确保新国标的顺利实施，市粮食局于3月25日举办了有各粮油购销公司，广山、樊口国家粮食储备库分管仓储储工作的副经理，各乡镇粮管所（分公司），华苑米业公司、信源工贸公司保管员、防化员等对象共44人参加的粮食检验、保化知识培训班。其间，对参训对象进行了应知应会能力的测试。按参加测试的36人统计，平均分数72.3分，其中90分以上的4人，80分以上的5人，60分至80分的22人，不及格的5人。
      市粮食局副局长周劲忠要求全市粮食系统的检验保化人员要加强学习，不断提高业务技术素质，增强质量意识、责任意识。尤其要认真学习、全面了解、系统掌握新的《小麦》国家质量标准，确保新国标顺利实施。

新的《小麦》国家标准即将实施

      新的《小麦》国家标准（GB1351-2007）经国家标准化管理委员会批准，于2008年1月1日正式发布，并于今年5月1日起实施。新标准自实施之日起，代替GB1351-1999标准。
    《小麦》国家标准是全文强制性国家标准，根据国家有关法律法规要求，强制性标准必须执行，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和出口。标准适用于收购、运输、加工和销售的商品小麦。其主要内容包括以下五个方面：
      一是将小麦分类由9类调整为5类，即将原标准的白硬冬、白硬春、白软冬、白软春、红硬冬、红硬春、红软冬、红软春、混合等9类调整为硬白、软白、硬红、软红和混合（包括红、白小麦相混和不符合硬麦、软麦要求的小麦）等5类。小麦播种季节可在合同文件或在包装上标注。二是采用硬度指数代替角质率和粉质率作为硬、软及混合小麦的分类判定指标，采用硬度仪检验小麦硬度，规定硬度指数大于等于60的为硬麦，小于等于45的为软麦，介于两者之间的为混合麦。三是参照国际标准，调整了中等（三等）小麦不完善粒的限量指标，由原标准的6.0%调整为8.0%。四是明确规定供人食用小麦的卫生要求必须符合《粮食卫生标准》（GB2715-2005），饲料小麦的卫生要求必须符合《饲料卫生标准》（GB13078-2001）。五是增加了检验规则和标签标识的规定，提出了应在包装物上或随行文件中注明文件中注明产品的名称、类别、等级、产地、收获年度和月份等要求。
      认真执行新的《小麦》国家标准，对于引导农民调整粮食品质结构，提高粮食综合生产能力，促进农业增效、农民增收，搞活粮食流通，确保国家粮食安全具有十分重要的意义。